{"id":3799,"date":"2024-10-01T17:55:31","date_gmt":"2024-10-01T15:55:31","guid":{"rendered":"https:\/\/fki.htw-berlin.de\/creative-media\/?post_type=fw-portfolio&p=3799"},"modified":"2026-03-03T15:50:17","modified_gmt":"2026-03-03T14:50:17","slug":"food-4-future-teilprojekt-digital-tool-suite","status":"publish","type":"fw-portfolio","link":"https:\/\/fki.htw-berlin.de\/creative-media\/project\/food-4-future-teilprojekt-digital-tool-suite\/","title":{"rendered":"Food-4-Future – Teilprojekt Digital Tool Suite"},"content":{"rendered":"

[vc_row equal_height=”yes” overflow=”default” padding_tablet=”0px 0px 0px 0px” css=”.vc_custom_1635237704910{padding-bottom: 0px !important;}”][vc_column overflow=”default” padding_tablet=”90px 0px 0px 0px”][vc_custom_heading text=”Food-4-Future” font_container=”tag:h2|font_size:26|text_align:left” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal” css=””][vc_custom_heading text=”Agrarsysteme der Zukunft – Zweite F\u00f6rderphase – Teilprojekt Digital Tool Suite” font_container=”tag:h3|font_size:20|text_align:left” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal” css=””][vc_separator][vc_custom_heading text=”Kontext \/ Ziele” font_container=”tag:h3|font_size:18|text_align:left” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_column_text css=””]<\/p>\n

Um auch zuk\u00fcnftig Ern\u00e4hrungssicherheit zu gew\u00e4hrleisten, setzt f4f<\/em> auf nahrhafte und gesunde Lebensmittel aus vielf\u00e4ltigen und auch alternativen Nahrungsquellen, produziert in urbanen, Verbraucher:innen-nahen Agrifood-Systemen innerhalb der planetaren Grenzen.<\/p>\n

Die nachhaltigen salinen f4f-Indoor-(Co)-Kultivierungssysteme<\/em> und die entsprechenden Kultivierungsprotokolle f\u00fcr die f4f-Organismen<\/em> (Halophyten, Makroalgen, Quallen, Insekten) mit der gezielten UVB\/PAR-induzierten Beeinflussung des Metabolitenprofils werden im Hinblick auf eine Erweiterung der Zielmetabolite der Organismen weiterentwickelt. Die Verwendung nachhaltiger Komponenten bei den f4f-Kompartimenten<\/em> wird ebenso wie der Einsatz nachhaltiger Ressourcen bei der Kultivierung der Organismen intensiviert. Hinzu kommt die Erforschung ressourcensparender Prozessierungstechniken sowie einer effizienten Energieversorgung. Insgesamt wird eine Weiterentwicklung von im vorherigen Projekt f4f entwickelten f4f-Kultivierungssystems angestrebt. Die in f4f<\/em> entwickelten Labormuster werden im Future Food Living Lab<\/em> (f4f-Reallabor) erprobt und ausgebaut. Wir nutzen dazu u. a. einen digitalen Werkzeugkasten.<\/p>\n

\u00dcbersichts\u00f6kobilanzen zu den f4f-Indoor-(Co)-Kultivierungssystemen<\/em> unter Ber\u00fccksichtigung der Nachhaltigkeitsaspekte der verwendeten Technologien (nachhaltige Materialien, regenerative Energien, verminderter Energieeinsatz) und zus\u00e4tzlicher Reststoffstr\u00f6me schlie\u00dfen sich an. Im Hinblick auf die Nachhaltigkeit in allen Stufen des Agrifood-Systems wird die Prozessierung als weiterer Systempart implementiert mit Verarbeitungsmethoden, die weniger energie- und allgemein weniger ressourcenintensiv sind. Die Marktpotentiale der f4f-Innovationen<\/em> werden bestimmt.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_custom_heading text=”Projektdaten” font_container=”tag:h3|font_size:18|text_align:left” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal”][vc_column_text css=””]Laufzeit:<\/strong> Oktober 2024 \u2013 September 2028<\/p>\n

F\u00f6rderprogramme<\/strong>: Agrarsysteme der Zukunft<\/p>\n

Mittelgeber<\/strong>: Bundesministerium f\u00fcr Forschung, Technologie und Raumfahrt (BMFTR)[\/vc_column_text][vc_custom_heading text=”Projektleitung HTW Berlin” font_container=”tag:h3|font_size:18|text_align:left” google_fonts=”font_family:Montserrat%3Aregular%2C700|font_style:400%20regular%3A400%3Anormal” css=””]\r\n \r\n